Обязательно стоит запастись этим невероятным соусом на зиму! «Сацебели» - это густая, ароматная и пряная смесь, которая идеально подходит как к мясным блюдам, так и к выпечке, а также отлично подчеркивает вкус супа харчо, пишет источник.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра:
- 5 кг спелых красных помидоров
- 1 крупная головка чеснока
- 1 кг сладкого красного перца
- 1 большая репчатая луковица
- 1-2 стручка острого перца
- 1 стакан уксуса 9%
- 1 ст. л. хмели-сунели
- По 5 веточек свежей петрушки и кинзы
- 1 ч. л. сухого базилика
- 1 ч. л. молотого острого красного перца и кориандра
- 2 ст. л. соли
- 100 г сахара или по вкусу
Этапы приготовления:
Приготовив этот соус, вы сможете ощутить все многообразие грузинской кухни прямо у себя дома!
