Любите сырники? Тогда стоит попробовать их в духовке. Это не только вкусно, но и полезно! Сегодня представлен рецепт нежнейших кокосовых сырников без масла и муки — отличный выбор для завтрака или десерта.
Необходимые ингредиенты
- Творог (9%) – 400 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 140 мл
- Манка – 40 г
- Щепотка соли, ванили по вкусу
- Сахар – 100 г
- Кокосовая стружка – 150 г
Приготовление сырников
Для начала кокосовую стружку следует обжарить в духовке до золотистого цвета. Затем творог нужно тщательно размять с помощью вилки, добавить туда соль, ваниль и половину сахара, хорошо перемешать.
В сотейнике соедините молоко, оставшийся сахар и манку. При постоянном помешивании доведите до загустения. После этого слегка остудите и выложите в смесь с творогом. Вбейте яйцо и снова всё перемешайте.
Теперь самое время сформировать сырники. Каждый из них обваляйте в кокосовой стружке, затем выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Отправьте в заранее разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
Подача и наслаждение
Лучше всего эти сырники подавать со сметаной, сметанным соусом, шоколадом или джемом. Приятного аппетита!
