Праздничный стол можно украсить не только мясными блюдами, но и изысканными овощными салатами. На этот раз в центре внимания оказывается карнавальный салат, который не содержит мяса и майонеза, но при этом радует не только вкусом, но и великолепным внешним видом, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Представляем вашему вниманию рецепт карамелизированной краснокочанной капусты с яблоками и грецкими орехами. Этот салат, несмотря на простоту приготовления, потребует определенного времени – порядка двух с половиной часов. Но поверьте, финальный результат вас приятно удивит и оставит гостей в полном восторге.
Кажется, что с таким количеством сахара это может быть десерт, однако не стоит торопиться с выводами – этот салат остается солью стола, а не сладким лакомством.
Карамелизированная краснокочанная капуста с яблоками и орехами
Ингредиенты
- Краснокочанная капуста – 1 средний кочан (около 1 кг);
- Зеленое яблоко – 2 средних плода;
- Грецкие орехи – 100 грамм;
- Репчатый лук – 1 средняя луковица;
- Чеснок свежий – 2 зубчика;
- Белый винный уксус – 75 мл;
- Сахар – 5 столовых ложек;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Растительное масло – для жарки.
Технология приготовления
Приятного аппетита! Приготовьте это блюдо дома, ведь это просто и доступно для каждого.
А какие интересные салаты для новогоднего стола есть у вас? Делитесь рецептами в комментариях – это будет интересно всем!
