Для тех, кто считает, что заготовки неизменно приводят к однообразной и скучной еде.
Сегодня в центре внимания — куриные бедра. Взято сразу 2,5 кг, ведь чем меньше, тем меньше вариантов! Простота маринада позволяет ему быть универсальным: все ингредиенты смешиваются в банке и добавляются к курице.
Важно сохранить выделившийся сок на противне — это концентрат вкуса, который можно использовать для:
- бульонов
- соусов
- пасты
- паштетов
В вакуумной упаковке заготовка может храниться до семи дней без заморозки. Приготовив сразу большую партию в выходные, получится кормиться разнообразно в течение всей недели.
Идеи блюд с куриными бедрами
Этот метод преподавался на курсе «Гастрономия». И хотя восьмой поток ещё не завершился, уже 7000 желающих ждут своего шанса!
Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые демонстрируют, как заготовки могут разнообразить повседневное меню:
Шокирующий момент: создание всех выше перечисленных блюд заняло всего 25 минут! Без системного подхода это заняло бы часы.
Если с одной заготовки можно создать такое разнообразие, представьте, сколько возможностей откроется с правильным подходом к питанию! Быть может, пора развеять миф о том, что заготовки — это скучные блюда. Студенты создают великолепные гастрономические шедевры всего за 20-30 минут в день!
Приглашаем всех желающих на курс «Гастрономия» в сентябре — уже более 7000 человек записались!
Подробное видео о процессе приготовления блюд можно найти по ссылке: здесь.
Делитесь в комментариях своими впечатлениями о рецептах и любимом блюде!
