Салат с тунцом и маслинами — идеальное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Главной особенностью этого рецепта является отсутствие майонеза, что делает его не только легким, но и полезным.
Тунец, входящий в состав салата, насыщает организм белками и полезными жирными кислотами омега-3 и омега-6. Маслины также богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют снижению уровня вредного холестерина. А свежие помидоры и редис добавляют необходимые углеводы, не перегружая калорийность.
Ингредиенты для салата
- 1 банка консервированного тунца
- Горсть маслин или оливок
- 1 куриное яйцо
- 2 небольших помидора
- 2 редиски
- Зелень (укроп, петрушка, базилик)
- Листья салата
Заправка для салата
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. меда
- Соль и набор специй по вкусу
Приготовление салата очень простое. Начинать следует с того, что зелень, помидоры и редис необходимо тщательно помыть, а яйцо заранее отварить. На глубокую тарелку выложить листья салата, чтобы создать основу для других ингредиентов.
Яйцо нарезать на небольшие дольки и красиво разложить по тарелке. Затем тунец размять вилкой и равномерно распределить по салату. После этого мелко нарезанные помидоры и редис тоже раскладываются поверх.
Маслины добавляются следом, а мелко нарезанная зелень красиво посыпает все ингредиенты. Для заправки нужно просто смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, специи и соль. Получившуюся заправку равномерно полить на салат.
Для финального штриха можно натереть немного твердого сыра сверху, чтобы украсить блюдо. Такой салат станет отличным дополнением к любому столу и понравится всем, кто ценит легкие и полезные блюда.
