Куриные грудки под томатным соусом с сыром: быстро и вкусно
Кулинарное искусство не всегда требует длительных усилий. Это блюдо с куриными грудками, томатным соусом и плавленым сыром станет изюминкой любого стола, сочетающего быстроту и невероятный вкус.
Необходимые ингредиенты
Куриные грудки (небольшие) — 4 шт.
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Лук (мелко нарезанный) — 1/2 шт.
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Протертые томаты — 450 г
Сушеный тимьян — 1/4 ч. л.
Свежий розмарин (измельченный) — 1/2 ч. л.
Свежий базилик (измельченный) — 1 ст. л. + для украшения
Сливки 20% — 1/2 стакана
Тертый пармезан или другой твердый сыр — 50 г
Пошаговый процесс приготовления
На среднем огне разогреть 1 ст. л. масла в сковороде, пригодной для использования в духовке. Выложить курицу и обжаривать по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Убрать со сковороды и отложить в сторону.
В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачного состояния. Уменьшить огонь до минимума.
Добавить протертые томаты и тщательно перемешать. Затем ввести тимьян, розмарин, базилик, а также налить сливки.
Вернуть курицу в сковороду и дать соусу немного покипеть (1–2 минуты).
Посыпать тертым сыром, после чего поместить сковороду в заранее разогретую духовку (180°C) на 5 минут, пока сыр не расплавится.
Достать из духовки, украсить свежим базиликом и подавать горячим.
Это простое и в то же время изысканное блюдо разнообразит ваш повседневный рацион и станет любимым у всей семьи. Приятного аппетита!
