Рулет из лаваша с фаршем — это идеальная закуска, сочетающая в себе насыщенный вкус и простоту приготовления. Эта сытная закуска не оставит равнодушными ваших близких, особенно если подать её с овощами, гарнирами или свежими салатами.
Ингредиенты для рулета
2 листа лаваша
800 г фарша (мясного или куриного)
2 репчатых лука
3-4 дольки чеснока
Соль и молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
1 яйцо
100 г тертого сыра
Как приготовить рулет из лаваша
Приготовление рулета — это увлекательный процесс, который не требует больших усилий:
Начинать стоит с мяса: тщательно промыть, просушить и пропустить через мясорубку.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, а затем обжарить на разогретом растительном масле до золотистости.
Чеснок также подготовить, очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
В глубокой миске соединить фарш, обжаренный лук, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Листы лаваша обрезать по длине противня, чтобы они подходили по размеру.
На каждый лист равномерно распределить половину мясной начинки и свернуть рулетом.
Противень застелить пергаментом, уложить рулеты и смазать взбитым яйцом.
Разогреть духовой шкаф до 170-180 °C и запекать рулеты в течение 35-40 минут до готовности.
За 5 минут до окончания запекания посыпать рулеты тертым сыром для образования аппетитной корочки.
Достать из духовки, дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Этот рулет станет отличным блюдом на любой стол. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!
