Овсяное печенье без выпечки - идеальное решение для тех, кто ценит здоровье и быстроту приготовления. Благодаря простым ингредиентам, таким как овсянка, сухофрукты и белки, это блюдо станет отличным перекусом, не перегружающим организм лишними калориями. Приготовить его можно на сковороде всего за 10 минут, даже быстрее, чем закипит чайник!
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Для начала необходимо обработать сухофрукты: 5-6 штук кураги нарезать мелкими кубиками, а 2 столовые ложки изюма тщательно промыть и просушить. Далее в большой миске объединить 100 граммов овсяных хлопьев быстрого приготовления, подготовленные сухофрукты, цедру половины апельсина и щепотку соли.
Замес теста
Теперь следует добавить 2 яичных белка и тщательно перемешать массу. Оставить на 5 минут, чтобы овсянка впитала влагу.
Формовка и жарка
Сформировать печенье: смочив руки водой, слепить 7 лепешек толщиной примерно 1 см. Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне, выложить печенье и накрыть крышкой. Жарить с одной стороны 3-4 минуты, пока не образуется золотистая корочка, затем перевернуть и готовить еще 3 минуты под крышкой, пишет источник.
Вариации и советы
- Если нет кураги, замените её на финики или чернослив.
- Для сладости добавьте размятый банан.
- Чтобы сделать печенье более хрустящим, введите в массу 1 столовую ложку семечек или орехов.
- Храните печенье в контейнере: оно останется мягким до 3 дней.
- Для большей нежности добавьте 1 столовую ложку греческого йогурта.
Полезные свойства
- Белок из яичных белков помогает строить и восстанавливать мышцы.
- Клетчатка из овсянки способствует здоровому пищеварению.
- Энергия от сухофруктов позволяет поддерживать бодрствование и активность.
