Лепешки, приготовленные на основе рассола, удивляют своей легкостью и слегка пикантным вкусом. Они идеально подойдут к растительным намазкам, таким как хумус или вегетарианское песто, и прекрасно дополнят свежие овощные салаты.
Для тех, кто придерживается веганского образа жизни, эти лепешки станут настоящей находкой — они готовятся без использования дрожжей. Рекомендуется приготовить их в большом количестве и хранить в холодильнике или морозильной камере, чтобы всегда быть готовым к приходу гостей.
Ингредиенты для лепешек
- 300 г муки (и немного для раскатывания)
- 100 мл рассола
- 60 мл питьевой воды
- 2 ст. л. растительного масла (30 мл) + немного для сбрызгивания
Как приготовить лепешки
Процесс приготовления лепешек прост и занимает всего несколько этапов. Сначала следует объединить все ингредиенты в миске. Затем замесить тесто, чтобы оно стало однородным и мягким. После этого тесто раскатывается и формируется в лепешки.
Лепешки можно жарить на сковороде или запекать в духовке до золотистого оттенка. Они будут великолепно сочетаться не только с любимыми растительными намазками, но и с различными гарнирами или салатами.
Составляющие, которые могут вас заинтересовать
- Постные пирожки с яблоками и грушами
- Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
