С наступлением теплого сезона шашлыков хочется удивлять и радовать друзей оригинальными закусками. Хачапури на шампурах — это простое и невероятно вкусное дополнение, которое понравится всем. Для его приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов:
- Твердый сыр
- Слоеное дрожжевое тесто
- Шампуры
Теперь давайте разберемся, как это сделать:
Этапы приготовления
Жарка на мангале
Когда шашлыки уже готовы, а мангал еще горячий, самое время выкладывать хачапури на шампуры прямо на угли. Не стоит использовать слишком сильный огонь — идеальная температура должна быть средней. Это позволит тесту медленно подрумяниться, а сыру расплавиться.
Хачапури нужно периодически переворачивать, чтобы они равномерно поджаривались со всех сторон. О готовности можно судить по красивой румяной корочке и расплавленному сыру, который будет вытекать из теста. Это аппетитное зрелище точно не оставит равнодушными любителей хорошей еды!
