Лето – пора, когда природа расцветает, а столы наполняются свежими дарами моря. Если есть желание порадовать себя и близких оригинальным и вкусным блюдом, морской коктейль с креветками, мидиями и сливочным маслом станет отличным решением.
Это блюдо не только простое в приготовлении, но и просто великолепное на вкус. С таким коктейлем любой стол превратится в настоящий кулинарный праздник. Рассмотрим рецепт этого восхитительного блюда!
Ингредиенты для морского коктейля
- 300 г очищенных, отваренных креветок
- 300 г мидий, отваренных в раковине
- 150 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 1/2 ч. ложки молотого красного перца
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 ст. ложки нарезанного свежего базилика
- 1/4 ст. ложки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 ст. ложки нарезанного свежего кориандра
- Лимонные дольки и зелень для подачи
Этапы приготовления
Готовое блюдо обладает удивительным сочетанием морепродуктов и ароматного сливочного масла, придающего ему неповторимый вкус. Этот коктейль идеально подходит для летнего ужина на свежем воздухе, пикника или вечеринки с друзьями. Он станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас и ваших гостей своим гастрономическим великолепием. Непременно попробуйте этот рецепт, чтобы окунуться в мир летнего наслаждения!
Энергетическая ценность блюда
Общая калорийность морского коктейля может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов. Ориентировочно, одна порция весом около 200 г содержит:
- Креветки – около 200 ккал
- Мидии – около 200 ккал
- Сливочное масло – примерно 1000 ккал (150 г)
- Овощи и зелень – около 50-100 ккал
- Пряности и лимон – около 30-50 ккал
Итого, общая калорийность на порцию может составить около 1600-1700 ккал, что делает это блюдо не только вкусным, но и достаточно сытным.
