Легкие как облака: фрикадельки с минтая и курицы для быстрого ужина
Фрикадельки это одно из самых простых и быстрых блюд, способных удовлетворить голод за считанные минуты. Варианты супов с фрикадельками всегда актуальны, а их сочетание из куриного мяса и рыбы делает каждую порцию особенной.
Что делает это блюдо уникальным?
Ключевое преимущество данных фрикаделек заключается в их неожиданной комбинации. Мясо куриной грудки в тандеме с нежным минтаем создает удивительное ощущение легкости и нежности. Благодаря этому сочетанию каждый кусочек просто тает во рту, придавая блюду оригинальный вкус и текстуру, которая будет впечатлять.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриная грудка 200 г
- Филе минтая 200 г
- Лук 20 г
- Чеснок 1 зубчик
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Сливки 80 мл
- Лапша быстрого приготовления 1 упаковка
- Томатное масло несколько капель
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление фрикаделек начинается с подготовки ингредиентов. Куриная грудка и минтай нарезаются на мелкие кусочки, а лук и чеснок измельчаются на терке. Все овощи отправляются в чашу блендера, где их следует посолить и поперчить по вкусу. Далее добавляется соевый соус и сливки, и вся масса тщательно измельчается до однородности.
Из получившегося фарша формируются небольшие фрикадельки, которые аккуратно помещают в кипящую воду. В кастрюлю с водой добавляется специя из упаковки с лапшой и сама лапша. После того как вода закипит, блюдо варится всего одну минуту, после чего можно выключать огонь.
Перед подачей на стол рекомендуется украсить суп зеленью и сбрызнуть томатным маслом для придания особого аромата. Такой простой и быстрый ужин не только насытит, но и подарит удовольствие от удивительного вкуса фрикаделек из курицы и минтая.