Фасоль с овощами: вкусно и полезно

11 апреля 2026, 19:48

Фасоль это настоящий кладезь белка и питательных веществ. А в сочетании с яркими овощами это блюдо превращается в изысканный кулинарный шедевр. Рассмотрим, как легко и быстро приготовить фасоль с овощами.

Составляющие для блюда

  • Фасоль 1 стакан
  • Помидоры 2 штуки
  • Лук 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 штука
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Первым делом стоит промыть фасоль и замочить её в воде при комнатной температуре на три часа.
  • После того как время прошло, необходимо слить воду и снова залить фасоль свежей (3 стакана воды на 1 стакан фасоли). Поставить на сильный огонь. Когда закипит, убавить до минимума, накрыть крышкой и варить около 1 часа 10 минут.
  • Пока фасоль варится, нарезать помидоры, лук, чеснок и морковь. Для этого овощи лучше очистить и нарезать ломтиками.
  • Спустя указанное время, добавить в варёную фасоль нарезанные овощи, тщательно перемешать, посолить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

    • Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru