Салат из кальмаров — это не просто вкусное, но и питательное блюдо. Этот морепродукт богат белком, содержит минимальное количество жиров и углеводов, что делает его отличным выбором как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. В кальмарах присутствуют важные витамины группы В и С, что добавляет им дополнительные полезные качества.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Необходимые ингредиенты:
- Кальмары свежие — 300 г;
- Вареные яйца — 3 шт.;
- Яблоки — 2 шт.;
- Одна небольшая луковица;
- Любая зелень по вкусу;
- Майонез;
- Специи (соль, перец).
Этапы приготовления:
Если кальмары с головами и щупальцами, то сначала необходимо удалить несъедобные части. Держите кальмар в одной руке, а другой потяните за голову, чтобы извлечь внутренности.Положите очищенные кальмары в кастрюлю с кипятком и варите в течение 5 минут. Не готовьте дольше, чтобы не сделать мясо жестким.Дайте кальмарам остыть, затем нарежьте их мелкими кубиками.Очистите вареные яйца и нарежьте их.С яблок удалите кожуру и сердцевину, нарежьте на небольшие кубики.Мелко нарежьте луковицу.Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, приправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.Украсить салат можно свежей зеленью.Для разнообразия можно добавить в салат зеленый горошек или консервированную кукурузу.
