Невероятная говядина в вине: простой и вкусный рецепт

31 марта 2026, 03:06

Говядина, приготовленная в красном вине, это не просто блюдо, а настоящий праздник для гурманов. Это простое, но очень эффектное угощение, которое можно подать на любом столе.

Необходимые ингредиенты

около 1 кг говядины
1 лук
10 зубчиков чеснока
50-100 г томатной пасты
около 500 мл красного вина
Специи: соль, черный перец, розмарин

Этапы приготовления

Нарезать говядину на крупные куски и обильно посолить и поперчить их с обеих сторон.

Обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки. Затем достать его из кастрюли и обжарить лук с чесноком, добавив томатную пасту спустя несколько минут. Обжаривать еще 2-3 минуты, добавив соль и перец по вкусу. Влить вино, довести до кипения и выпарить в течение 3-5 минут (при желании можно добавить немного сахара для баланса вкуса).

Вернуть мясо в кастрюлю, долить воду или мясной бульон до полного покрытия кусочков, добавить немного розмарина и накрыть кастрюлю кругом из пекарской бумаги, а затем крышкой. Варить на среднем/низком огне около 55-60 минут.

И вот, говядина в вине готова! Это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное, а его аромат заполняет весь дом. Приятного аппетита!

Источник: I PLOV YOU!

Это интересно

Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса

Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации

Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы

10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!

Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ

Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста

От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях

Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях

Праздничные гастрономические приключения Москвы

Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней

Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru