От ингредиентов до приготовления
Каждый гурман знает, что сало — это не просто закуска, а настоящая кулинарная традиция. Шеф-повар Илья Казаков из ресторана From Russia with Love, расположенного на фуд-маркете «Вокруг света», делится простым и вкусным рецептом, который позволит приготовить это лакомство в домашних условиях.
Количество порций: 35
Время на приготовление: 30 минут
Энергетическая ценность блюда
Каждая порция сала содержит:
- Калории: 229.3 Ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 25.5 г
- Углеводы: 0.3 г
Необходимые ингредиенты
- Сало — 1 кг
- Соль — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Лавровый лист — 5 штук
- Чёрный душистый перец — по вкусу
- Гвоздика — 2 штуки
