Запеченные куриные бедра с золотистой корочкой — идеальное угощение для дружеских встреч. Это блюдо привыкло находить отклик в сердцах многих, а вкус, который заставляет облизывать пальцы, превращает его в звездную закуску. В качестве гарнира к ним можно предложить жареный картофель с красным перцем и луком.
Необходимые ингредиенты
- Куриные бедрышки — 1.3 кг
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чесночный порошок — 2 ст. л.
- Луковый порошок — 2 ст. л.
- Итальянская приправа — 2 ст. л.
- Чёрный молотый перец — 1 ст. л.
- Паприка — 1 ст. л.
- Соль — 1.5 ст. л.
Дополнительно
- Помидоры — 3 шт.
- Свежая зелень — 6 веточек
Этапы приготовления
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, слегка смазав его оливковым маслом.
2. Выложите куриные бедра на бумажные полотенца, чтобы тщательно их высушить. Это важный шаг для достижения идеальной хрустящей корочки.
3. Переложите бедра в большую миску и сбрызните оливковым маслом.
4. В другой ёмкости объедините соль, молотый перец, чесночный и луковый порошки, итальянскую приправу и паприку. Тщательно перемешайте.
5. Выложите куриные бедра на противень и обваляйте их в смеси специй, чтобы они были равномерно покрыты.
6. Дайте куриным бедрам настояться в специях в течение 25-30 минут.
7. Запекайте блюдо в духовке в течение 35-45 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
8. Подавайте куриные бедра на общей тарелке, украсив свежими помидорами и зеленью. Не забудьте о любимом гарнире и соусе для полного наслаждения!
Приятного аппетита!
