Как приготовить запеченные куриные бедра с хрустящей корочкой

Запеченные куриные бедра с золотистой корочкой идеальное угощение для дружеских встреч. Это блюдо привыкло находить отклик в сердцах многих, а вкус, который заставляет облизывать пальцы, превращает его в звездную закуску. В качестве гарнира к ним можно предложить жареный картофель с красным перцем и луком.

Необходимые ингредиенты

• Куриные бедрышки 1.3 кг
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чесночный порошок 2 ст. л.
• Луковый порошок 2 ст. л.
• Итальянская приправа 2 ст. л.
• Чёрный молотый перец 1 ст. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Соль 1.5 ст. л.

Дополнительно

• Помидоры 3 шт.
• Свежая зелень 6 веточек

Этапы приготовления

1. Разогрейте духовку до 180C и подготовьте противень, слегка смазав его оливковым маслом.

2. Выложите куриные бедра на бумажные полотенца, чтобы тщательно их высушить. Это важный шаг для достижения идеальной хрустящей корочки.

3. Переложите бедра в большую миску и сбрызните оливковым маслом.

4. В другой ёмкости объедините соль, молотый перец, чесночный и луковый порошки, итальянскую приправу и паприку. Тщательно перемешайте.

5. Выложите куриные бедра на противень и обваляйте их в смеси специй, чтобы они были равномерно покрыты.

6. Дайте куриным бедрам настояться в специях в течение 25-30 минут.

7. Запекайте блюдо в духовке в течение 35-45 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.

8. Подавайте куриные бедра на общей тарелке, украсив свежими помидорами и зеленью. Не забудьте о любимом гарнире и соусе для полного наслаждения!

Приятного аппетита!