Ингредиенты
Куриные яйца – 2 шт.
Кабачки – 100 г
Свежая зелень – 1 пучок
Оливковое масло – 1,5 ч. ложки
Тертый сыр пармезан – по вкусу
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Приготовление
Шаг 1: На сковороде разогреть оливковое масло. Кабачки нарезать небольшими кубиками и обжаривать до мягкости. Они должны стать ароматными и нежными.
Шаг 2: В миске взбить яйца, добавив щепотку соли и молотого черного перца. Разогреть сковороду и осторожно влить яйочную смесь. Как только омлет начнет схватываться, равномерно распределите по его поверхности обжаренные кабачки и посыпьте тертым пармезаном. В конце украсить свежей зеленью для яркости и аромата.
Советы по подаче
Этот омлет станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Подавать его лучше всего горячим, с кусочком свежего хлеба или легким салатом.
