Нежный омлет с кабачками: простой и вкусный завтрак

Ингредиенты

Куриные яйца 2 шт.

Кабачки 100 г

Свежая зелень 1 пучок

Оливковое масло 1,5 ч. ложки

Тертый сыр пармезан по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1: На сковороде разогреть оливковое масло. Кабачки нарезать небольшими кубиками и обжаривать до мягкости. Они должны стать ароматными и нежными.

Шаг 2: В миске взбить яйца, добавив щепотку соли и молотого черного перца. Разогреть сковороду и осторожно влить яйочную смесь. Как только омлет начнет схватываться, равномерно распределите по его поверхности обжаренные кабачки и посыпьте тертым пармезаном. В конце украсить свежей зеленью для яркости и аромата.

Советы по подаче

Этот омлет станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Подавать его лучше всего горячим, с кусочком свежего хлеба или легким салатом.