В холодный вечер нет ничего лучше, чем уютная горячая закуска. Проведем вечер с оригинальным рецептом шампиньонов, фаршированных сыром и сливками, который станет настоящим украшением любого стола.
Что понадобится?
Шампиньоны — 7 шт.
Тертый сыр — 150 г
Сливки 20% — 100 мл
Растительное масло
Соль и перец по вкусу
Приготовление пошагово
Тщательно промыть шампиньоны, оставив шляпки целыми, а ножки удалить. Ножки грибов необходимо мелко порубить.
Заправить шляпки солью и перцем, затем наполнить их тертым сыром.
На разогретой сковороде обжарить порубленные ножки шампиньонов до золотистого цвета.
Добавить на сковороду фаршированные шляпки, обжарить их с одной стороны, после чего влить сливки и накрыть крышкой.
Держать на огне до тех пор, пока сыр не расплавится, а потом аккуратно выложить шляпки на тарелку с соусом из сливок.
Эта закуска станет идеальным дополнением к вашему ужину. Приятного аппетита и пусть кулинарный процесс принесет радость!
