Минимум усилий – максимум вкуса! Этот простой и быстрый рецепт рыбных котлет из минтая станет настоящим украшением любого стола.
Идеальный запас в морозилке
Рыба – это универсальный продукт, который любят практически все. Особой популярностью в семьях пользуется минтай, и не без оснований. Удобно, что его всегда можно держать в морозилке, а при необходимости – быстро разморозить. Такой запас позволяет легко организовать ужин в кремовом, домашнем духе.
Что потребуется для приготовления?
Чтобы сварить невероятно вкусные котлеты, понадобятся:
- Филе минтая – 500 г
- 1 луковица
- Сыр – 50 г
- Соль и специи по вкусу
- Панировочные сухари
- Сок лимона
- Растительное масло для жарки
Как приготовить котлеты с любовью?
1. Разморозьте филе минтая и очистите его от шкуры.
2. Нарежьте рыбу мелкими кусочками и затем измельчите до состояния рубленого фарша с помощью ножа.
3. Мелко нарежьте лук и добавьте его в рыбный фарш.
4. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в начинку вместе со специями и солью. Не забудьте о соке лимона для пикантности.
5. По желанию можно добавить в массу куриное яйцо для большей связности.
6. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
7. Обжарьте котлеты на растительном масле с обеих сторон около 5 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте украсив зеленью!
Вот и все! Нежные рыбные котлеты готовы. Готовить с удовольствием и наслаждаться!
Как вам такой рецепт? Пишите свои мнения и делитесь любимыми закусками в комментариях.
