Салат с тунцом и запеченным картофелем не только радует вкусом, но и удивляет своей сытностью. Идеально подходит для праздничного стола: готовя небольшую порцию, можно накормить до шести человек. При этом, хрустящие огурчики добавят нотку свежести и делают блюдо ещё более аппетитным.
Идеальные ингредиенты для вашего салата
- 1 банка тунца в собственном соку (170–185 г)
- 4 средние картофелины (около 500 г)
- 4 маринованных огурца (160–180 г)
- 1 пучок зеленого лука (40 г)
- 1–2 ч. л. горчицы с зернышками (7–15 г)
- 2 ст. л. майонеза «Провансаль» (30 г)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить салат по шагам
Для начала картофель тщательно вымыть и завернуть каждую картофелину в фольгу. Запекать в духовке при температуре 200°C в течение 35–40 минут.Пока картофель печется, подготовьте заправку. Слейте сок тунца в миску, добавьте его к горчице и майонезу, по вкусу посолите и поперчите. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в заправку.После запекания положите картофель в холодную воду на 5 минут, затем очистите и нарежьте небольшими кусочками. Горячий картофель полейте приготовленной заправкой.Нарежьте тунца на порции и маринованные огурцы — добавьте к картофелю с заправкой. Тщательно перемешайте все ингредиенты.Дайте салату настояться при комнатной температуре 10–15 минут или в холодильнике 1 час для лучшего вкуса.При подаче можно использовать листья рома или айсберга для оформления порционных салатов.Этот сытный и свежий салат прекрасно украсит ваш стол, предлагая изысканное сочетание вкусов!
