Идеальный старт дня для тех, кто ищет новое звучание привычной каши — это овсянка с белыми грибами. Этот оригинальный рецепт станет настоящим открытием как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Ароматное блюдо приятно удивит и порадует своей насыщенностью и вкусом.
Ингредиенты
- 250 г цельной овсяной крупы
- 100 г сушеных белых грибов
- 2 большие луковицы
- Топленое масло
- Соль
Этапы приготовления
Шаг 1: Начните с замачивания сушеных белых грибов в 1 литре теплой воды на 1 час. После этого доведите грибы в настое до кипения, добавив немного соли. Варите 2-3 минуты, затем снимите с огня. Процедите грибной бульон через полотенце, промойте грибы от возможного песка и нарежьте на крупные кусочки, сообщает источник.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 120 °С. Очистите лук и нарежьте его как можно мельче. Обжаривайте лук в 2 столовых ложках топленого масла с добавлением соли в течение 10 минут. В конце добавьте грибы и тщательно перемешайте, затем снимите с огня.
Шаг 3: На сухой сковороде обжарьте овсяную крупу на среднем огне, постоянно помешивая, около 7-10 минут. После этого распределите крупу по горшочкам объемом не менее 350 мл.
Шаг 4: В каждый горшочек добавьте равное количество лука с грибами и залейте горячим грибным бульоном. Закройте горшочки крышками или фольгой и поместите их в нижнюю треть духовки. Запекайте блюдо в течение 1 часа. Подавайте горячим, добавляя по необходимости топленое масло.
Этот нежный и насыщенный завтрак порадует всех за столом. Не стесняйтесь делиться впечатлениями в комментариях!
