Этот салат стал настоящим фаворитом на летних столах и остается в тренде даже спустя годы. Его универсальность и свежесть позволяют наслаждаться им снова и снова!
Рецепт, о котором речь, — это не просто блюдо, а кулинарная классика. Сочетание спелых помидоров, ароматной зелени, сладкого крымского лука и пикантной брынзы создаёт гармонию, которую невозможно переоценить. А специальная заправка создаёт тот самый «привет» каждому из ингредиентов, пишет источник.
Интересно, что зимой эта заправка прекрасно дополнит даже менее качественные помидоры, обеспечивая им нужный вкус.
Необходимые ингредиенты:
- Помидоры
- Крымский лук
- Кинза
- Брынза
- Соль
Заправка:
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1 ч. ложка столового уксуса
- 1 ч. ложка мёда
Приготовление:
Начинаем с нарезки помидоров крупными дольками и перекладываем их в салатник. Затем нарезаем сладкий крымский лук на перья и добавляем к помидорам.
К овощам добавляем мелко нарезанную кинзу или любую другую зелень по вашему вкусу, не забывая посолить. Для заправки смешайте растительное масло, горчицу, уксус и мёд до образования однородной эмульсии. Уксус можно заменить лимонным соком, сохраняя прежние пропорции.
Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте. Если хотите добавить больше ярких нот, раскрошите сверху брынзу и наслаждайтесь потрясающим вкусом! Готовьте с радостью и приятного аппетита!
