Нежный манник с молоком: идеальная выпечка к чаю на каждый день

Манник с молоком это превосходный деликатес, который отлично вписывается в повседневное чаепитие. Этот пирог не только прост в приготовлении, но и удивительно вкусен, что делает его любимым лакомством всей семьи. Нежная текстура и умеренная влажность делают его идеальным десертом к чаю, кофе, а даже стакану свежего молока.

Ингредиенты, необходимые для манника

• Молоко 300 мл
• Кефир 200 мл
• Сахар 150 г
• Манка 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Сода 1 ч. л. (без горки)

Пошаговое приготовление

1. В глубокой миске разбить два яйца и добавить 150 г сахара. Взбить венчиком до получения однородной массы.

2. Добавить 200 мл кефира любой жирности и снова тщательно перемешать.

3. Ввести 1 ч. л. питьевой соды, перемешать кислота кефира погасит соду.

4. Всыпать стакан манки и снова перемешать. Затем добавить стакан муки и тщательно смешать все компоненты.

5. В завершение добавить 50 г размягченного сливочного масла и еще раз перемешать до получения однородного теста.

6. Подготовить форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом и присыпав мукой. Излишки муки удалить. Вылить тесто в форму и равномерно распределить.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

8. Вытащив готовый пирог, сразу полить его 300 мл молока. Оставить на некоторое время для впитывания молока и остывания.

В результате получается абсолютно изумительный манник: нежный, влажный и полон вкуса. Он станет отличным дополнением к любому чаепитию, при этом готовится невероятно легко.