Любители морепродуктов, встречайте! Направляем внимание на изысканное блюдо, которое легко можно приготовить дома - креветки темпура. Это хрустящее угощение станет настоящим хитом любого ужина, особенно если вы подадите его с соевым и кунжутным соусом.
Идеальные ингредиенты
Для получения настоящего восторга от вкуса, закупить лучше специальные панировочные хлопья. Они подойдут лучше, чем обычные сухари, поскольку не впитывают так много масла, а ваши креветки будут по-настоящему хрустящими.
Пошаговое приготовление
Подготовка креветок - это ключ к успеху!
- Замороженные креветки опустите в кипяток, после чего аккуратно очистите от панциря. Не забудьте удалить пищевод, который находится на спинке, и промыть креветки.
- Замаринуйте чистые креветки в смеси соевого соуса, кунжутного соуса и лимонного сока. Оставьте на 10 минут, чтобы они пропитались ароматом.
- В миске взбейте яйцо, добавьте маринад, муку и молоко, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Теперь опустите креветки в эту массу и обваляйте в хлопьях.
- Обжаривайте креветки во фритюре, предварительно разогрев растительное масло, до золотистой корочки. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Королевские креветки: 20-25 шт.
- Кунжутный соус: 3 ст. л.
- Соевый соус: 3 ст. л.
- Лимонный сок: 1 ч. л.
- Мука: 1 ст. л.
- Яйцо: 1 шт.
- Хлопья панировочные: 1 стакан.
- Масло для фритюра.
Приготовление креветок темпура - это простой процесс, но результат непременно порадует вас и ваших близких. Угощение, полное вкуса и хруста, станет изюминкой вашего стола!
