С приближением новогодних праздников возрастает вероятность пищевых отравлений, часто связанных с готовыми блюдами. Управление Роспотребнадзора по Липецкой области обращает внимание на необходимость бдительности.
Опасные продукты
Особую опасность представляют многокомпонентные салаты, заправленные майонезом и сметаной, а также кондитерские изделия с кремом. Блюда из рубленного мяса и студень также требуют осторожности. Но не лишь готовые продукты могут быть источником неприятностей — плохо промытые ягоды, фрукты и свежие овощи могут содержать возбудителей кишечных инфекций.
Правила безопасности на праздники
Чтобы не испортить себе новогодние праздники, эксперты рекомендуют следовать нескольким простым правилам:
- Тщательно мыть фрукты и овощи перед употреблением.
- Соблюдать сроки хранения готовых и приготовленных блюд.
- Проверять упаковки и дату изготовления кондитерских изделий.
Инфографика для безопасности
Специалисты Роспотребнадзора создали инфографику, которая помогает понять, как защитить себя и близких от пищевых отравлений в это волшебное время. Соблюдение простых рекомендаций позволит избежать неприятностей и сделать праздники действительно радостными, сообщает источник.
