Шоколадный кекс — это незаменимое лакомство для всех ценителей сладостей с какао. Малое время на подготовку — всего 5 минут — и невероятно вкусный десерт готовится в духовке. Уникальный рецепт, который всегда поднимает настроение и прочно занимает место в книге кулинарных традиций, сообщает канал.
Ингредиенты для шоколадного кекса
- Яйца — 2 шт.
- Ванилин — 1 г
- Соль — щепотка
- Сахар — 180 г
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука — 220 г
- Какао-порошок — 50 г
- Разрыхлитель — 10 г
Пошаговый процесс приготовления
Для начала в глубокой миске соедините яйца, щепотку соли, ванилин и сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Следующий шаг — влить растопленное сливочное и растительное масло, добавить молоко и снова всё тщательно перемешать.
В отдельной ёмкости просеять все сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Добавьте эту смесь к основному тесту и перемешайте до однородности.
Выливаем тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом. Установите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 50 минут. Проверяйте готовность, прокалывая кекс зубочисткой — она должна выходить чистой.
Завершение и подача
С готового кекса аккуратно снимите форму, перевернув его на решётку, и дайте остыть. Готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом, добавив по желанию орехи. Ароматный и нежный кекс будет отличным сопровождением к чаю или кофе.
Наслаждайтесь своим временем и задайте настроение чаю с этим чудесным лакомством!
