Яблочные пироги — это настоящая кулинарная классика, и заготовка яблочной стружки на зиму становится обязательным ритуалом в каждой кухне. Этот простой и быстрый процесс позволяет наслаждаться любимым вкусом даже в холодное время года!
Легкость приготовления
Для создания яблочной стружки потребуется всего несколько простых шагов: очистите яблоки от кожуры и натрите их на крупной терке. После этого готовую массу поместите в чистые и сухие баночки, не утрамбовывая слишком сильно, пишет источник.
В каждую баночку добавьте 2 столовые ложки сахара — этот шаг можно?? в зависимости от сладости фруктов. Затем закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с полотенцем на дне. Залив теплую воду до "плечиков" банок, доведите все до кипения и стерилизуйте в течение 20 минут для небольших и 35 минут для литровых контейнеров.
Как использовать и хранить
После стерилизации банки аккуратно достаются, накрываются теплым одеялом и оставляются до полного остывания. На три баночки потребуется около 2 килограммов яблок. Эта заготовка идеально подходит для начинок пирогов и пирожков, а также вкусна сама по себе, если есть ложкой из банки.
Хранение этого лакомства желательно в прохладном месте, ведь в обычном шкафу банки могут не устоять.
Обсуждение и рецепты
Поделитесь в комментариях, как вы заготовляете яблоки на зиму и пробовали ли вид такой стружки. Поинтересуйтесь мнением тех, кто уже оставил отзывы о этом рецепте на YouTube, где можно найти и много других идей по приготовлению из яблок.
На основе яблочной стружки часто готовится рулет, который готовится всего 20 минут, или же любимый многими яблочный пирог!
