Как приготовить хинкали и баоцзы на пару

Мантоварка это идеальное устройство для приготовления не только традиционных блюд, таких как манты, хинкали и вареники, но и диетических деликатесов. Работает она по принципу пароварки и отлично подходит как для домашнего использования, так и для приготовления на открытом огне. Одна из ее приятных особенностей матовое покрытие, на котором не остаются отпечатки пальцев.

Приобрести мантоварку можно в магазине "Шелковый путь". Используя промокод 507, можно получить скидку 5% на все товары.

Преимущества мантоварки

• Модульная конструкция позволяет добавлять ярусы, что дает возможность готовить несколько блюд одновременно.
• Компактный размер упрощает хранение, а возможность мытья в посудомоечной машине делает ее крайне удобной в использовании.

Рецепты для мантоварки

Сочные куриные котлеты на пару

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Лук
• Морковь
• Яйцо
• Чёрный молотый перец
• Манка 1 ст. л.
• Мука
• Соль

Куриное филе следует нарезать на куски и пропустить через блендер, чтобы добиться пастообразной консистенции. Затем добавьте лук, морковь, яйцо, манку, соль и перец, тщательно перемешайте и сформируйте котлеты. Варите их в мантоварке в течение 25 минут.

Китайские пирожки баоцзы на пару

Ингредиенты для теста:

• Мука
• Сухие дрожжи
• Соль
• Разрыхлитель
• Вода

Ингредиенты для начинки:

• Филе говядины
• Дайкон (редька)
• Зеленый лук
• Соусы (устричный, соевый)
• Чёрный молотый перец
• Соль

Для теста растворите дрожжи в тёплой воде и замесите эластичное тесто. Для начинки нарежьте говядину и дайкон, добавьте другие ингредиенты и дайте настояться. Сформируйте пирожки и варите в мантоварке 40-45 минут.

Грузинские хинкали на пару

Ингредиенты для начинки:

• Филе говядины
• Филе баранины
• Зелень (кинза, петрушка, базилик)
• Чили
• Лук
• Соль

Ингредиенты для теста:

• Пшеничная мука
• Вода
• Соль

Пропустите мясо через мясорубку, добавьте к начинке специи и дайте ей пропитаться. Замесите тесто, раскатайте его и сформируйте хинкали, после чего варите в мантоварке 45 минут. Блюдо лучше подавать с острыми соусами и свежей зеленью, пишет Дзен-канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".