В этом меню представлены семь блюд, которые идеально подходят для полноценного питания в течение дня. Здесь есть всё: овощи, мясные изделия и морепродукты. Каждое блюдо просто в приготовлении и сможет порадовать любителей разнообразной кухни.
Завтрак: яркая яичница с овощами
Начнем утро с аппетитной яичницы с овощами. Для ее приготовления понадобятся помидоры черри, но подойдут и обычные, предварительно очищенные от кожицы. Добавьте к яичнице ломтик хрустящего хлеба — и завтрак станет по-настоящему восхитительным!
- 3 яйца
- 200 г помидоров черри
- 1 репчатый лук
- 100 г болгарского перца
- 0,5 ч.л. хмели-сунели
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- 2-3 веточки базилика
- Острый перец по вкусу
Обед: куриные котлеты с творожным сыром
На обед предлагаются котлеты в форме домиков с нежной начинкой из творожного сыра. В качестве гарнира отлично подойдет свекольный салат. Вот что понадобится для блюда:
- 600 г куриного фарша
- 3 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 50 г репчатого лука
- 0,5 ч.л. приправы для птицы
- Соль и перец по вкусу
- 80 г творожного сыра
- Масло растительное для жарки
Салат со свёклой и яблоком
Салат будет отличным дополнением к обеду:
- 2-3 вареных свеклы
- 1 кислое яблоко
- 1 лук
- 4 ст.л. уксуса (9%)
- 1 ч.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
Ужин: ризотто с кальмарами
На ужин готовим ризотто с кальмарами. Для этого блюда важен правильный выбор риса — рекомендуется использовать арборио. Не забудьте подать ризотто с маринованными овощами.
- 2-3 шт. кальмаров (филе)
- 1 стакан риса арборио
- 2,5 стакана бульона
- 50 мл белого сухого вина
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 ст.л. сливочного масла
- 0,5-1 головка лука
- 2 зубчика чеснока
- Сухие ароматные травы по вкусу
- 25-30 г сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
Десерт: ароматный яблочный пирог
В завершение дня испечем пирог с яблоками. Есть два варианта — для духовки и для сковороды:
- 190 г муки
- 100 г сливочного масла
- 130 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 1 яйцо
- 80 мл молока
- 5 г разрыхлителя
- 3 яблока для начинки
- Корица по вкусу
Это меню позволит разнообразить ваше питание, при этом готовить будет легко и приятно. Удачи на кухне!
