Изысканный маковый торт с творожным кремом для вашего праздника
Этот восхитительный маковый торт с творожным кремом станет настоящей изюминкой любого стола. Он не только радует глаз, но и обладает незабываемым вкусом, что делает его идеальным выбором для торжественных мероприятий, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Для коржей:
- Мука: 1,5 стакана
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
- Сметана: 200 г
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: 2/3 стакана
- Маковая начинка: 100 г
Для крема:
- Творог: 300 г
- Натуральный йогурт: 250 г
- Сахарная пудра: 100 г
- Цедра лимона: 1 ст. л.
Как приготовить торт
Яйца взбить с сахаром до пышной массы в течение 2-3 минут.
Добавить сметану и продолжить взбивать до получения однородной массы.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, не прекращая взбивание теста.
После этого добавить маковую начинку. Если ее нет, 80 г мака залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Затем отцеженный мак измельчить с добавлением 20 г сахара.
Перелить тесто в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную мукой, разровнять.
Выпекать при температуре 180°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Остудить корж, разрезать на 3-4 тонких пласта.
Для крема взбить творог, йогурт и сахарную пудру до однородности.
Добавить лимонную цедру и перемешать.
Собрать торт, промазав коржи и боковые стороны кремом, и убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей по желанию украсить торт.
Дополните этот десерт чашечкой горячего чая, кофе или даже холодного молока. Приятного аппетита!
