Печенье с запоминающимся вкусом

Это домашнее печенье порадует вас своим рассыпчатым и в то же время мягким текстурой. Готовится оно на растительном масле и крахмале, а прекрасно дополнит ваш вечерний чай благодаря своему умеренному уровню сладости. Попробуйте изменить глазурь, заменив ее сахарной пудрой для вариации вкуса.

Ингредиенты

• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Растительное масло 120 мл
• Сода 1 чайная ложка
• Ванильный сахар или ванилин по вкусу
• Крахмал 120 г
• Мука 280 г

Для глазури:

• Молоко 40 мл
• Шоколадное масло 40 г
• Сахар 100 г
• Кокосовая стружка 20 г

Как приготовить печенье

Этот рецепт позволит вам легко и быстро испечь аппетитное печенье, которое прекрасно сочетается с чаем. Глазурь придаст ему особый вкус, а кокосовая стружка добавит нотку экзотики.

1. В глубокой миске разбейте два яйца и взбейте их с сахаром и ванильным сахаром до однородности.

2. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте.

3. Постепенно добавьте крахмал и соду, а затем просеивайте муку, вполовину добавляя в смесь и аккуратно размешивая.

4. Добавьте оставшуюся муку, замесите мягкое тесто и сформируйте небольшие лепешки.

5. Уложите печенье на противень с пергаментом и поставьте в предварительно разогретую до 180C духовку на 20 минут.

6. После выпечки дайте печенью остыть, а тем временем приготовьте глазурь: соедините сахар, молоко и шоколадное масло, доведите до кипения и прокипятите несколько минут.

7. Охлажденное печенье обмакните в глазурь и посыпьте кокосовой стружкой. Оставьте на некоторое время для застывания.

Насолодитесь моментом

Печенье идеально дополнит вечерний чай или кофе. Оно станет настоящим акцентом вашего стола и обязательно оценят домашние.