Если вас когда-либо интересовал вопрос, как приготовить пышные и ароматные оладьи без использования муки, этот рецепт точно для вас. Оладьи из манки становятся настоящим открытием для всех любителей вкусной еды, особенно для детей и взрослых, которые ценят простые и оригинальные блюда. Эти оладьи идеально подойдут для чаепития и прекрасно сочетаются с чашечкой молока, медом, вареньем или сгущенкой.
Ингредиенты
- манная крупа - 350 г
- кефир - 250 мл
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- соль - щепотка
- растительное масло - для жарки
Как приготовить оладьи: пошаговый рецепт
1. Начните с разбивания яиц в миску. Взбейте их с добавлением сахара до образования легкой пены.
2. Затем влейте кефир и добавьте щепотку соли. Хорошо перемешайте массу.
3. Постепенно введите манную крупу, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Не забудьте оставить тесто на 30 минут, чтобы манка хорошо набухла — это важный этап для получения пышных оладий.
4. Спустя полчаса добавьте соду и снова перемешайте тесто.
5. На разогретой сковороде с растительным маслом выкладывайте тесто с помощью ложки. Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, а затем переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
По завершении, ваши оладьи будут румяными и невероятно вкусными, готовыми к подаче. Их можно подавать с вареньем, медом или сметаной — и каждый найдёт для себя идеальное сочетание!
Видеорецепт
Посмотрите видеорецепт на нашем сайте и узнайте еще больше кулинарных хитростей, сообщает источник.
