Вкусный чизкейк сникерс: идеальная сладость для гурманов
Нежный и удивительно вкусный чизкейк в стиле знаменитого батончика «Сникерс» — настоящее лакомство для сладкоежек. Сочетание песочного шоколадного теста, сливочно-творожной начинки, хрустящего арахиса и сладкой карамели делает этот десерт уникальным и запоминающимся. Рецепт должен оказаться в арсенале каждого домашнего кулинара!
Необходимые ингредиенты
Для создания чизкейка вам понадобятся следующие продукты:
Тесто: 200 г сливочного масла, 350 г муки, 40 г какао-порошка, 100 г сахара, 0.5 ч. л. разрыхлителя.
Чизкейк: 400 г творожного сыра, 100 г сахарной пудры, 2 яйца, 100 мл сливок 33%.
Карамель: 150 г сахара, 50 г сливочного масла, 100 мл горячих сливок, обжаренный арахис по вкусу.
Этапы приготовления чизкейка
Приготовление теста: В глубокой миске смешать просеянную муку, какао и разрыхлитель. Джология добавления соли, сахара и холодного сливочного масла, нарезанного на кубики. Размешать до консистенции мелкой крошки. Заварить форму пергаментом и равномерно распределить получившуюся массу, формируя бортики.
Приготовление начинки: В другой миске соединить творожный сыр, яйца, сахарную пудру и сливки. Вылить получившуюся смесь на тесто и отправить в разогретую до 170°C духовку на 1 час. После выпекания оставить чизкейк остывать, затем украсить арахисом.
Приготовление карамели: В кастрюле с толстым дном растопить сахар, избегая помешивания. Как только сахар начнет плавиться, осторожно добавьте горячие сливки и перемешайте до образования однородной массы. Добавьте сливочное масло и, помешивая, доведите до готовности. Затем полейте арахис горячей карамелью.
Остудите чизкейк на ночь в холодильнике. Таким образом, десерт будет идеально держать форму и готов порадовать вас и ваших близких!
