Салат с семгой — это идеальное угощение для любого праздничного стола. Он сочетает в себе нежность и яркие вкусы, делая застолье по-настоящему запоминающимся, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для шедевра
200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
Майонез (по вкусу)
Соль и перец (по вкусу)
Зеленый лук (для украшения)
Этапы приготовления
Яйца отварить вкрутую, затем белки и желтки натереть на средней терке отдельно.
Семгу нарезать на мелкие кусочки.
Очистить апельсин от кожуры и волокон, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Оливки нарезать кольцами.
Выкладывать салат слоями: первым слоем кладем половину белков, смешанных с майонезом.
Затем положить желтки, посолить, поперчить по вкусу и немного смазать майонезом.
Третьим слоем идет половина семги, снова с тонким намазыванием майонеза.
После семги добавляем оливки и оставшуюся семгу.
Засыпаем сыра чуть сверху, добавляем еще майонез.
Следующий слой — апельсины, поверх которых идут оставшиеся белки с майонезом.
Декорируем салат красной икрой и оливками, помещаем в центр половинку перепелиного яйца.
Переложить готовый салат в холодильник, замотав его пленкой, и дать настояваться несколько часов.
Этот слоеный салат «Жемчужина» станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим вкусом и оригинальным оформлением. Приятного аппетита!
