Салат с семгой это идеальное угощение для любого праздничного стола. Он сочетает в себе нежность и яркие вкусы, делая застолье по-настоящему запоминающимся, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для шедевра
- 200 г слабосоленой семги
- 40-50 г оливок
- 60 г сыра
- 5 яиц
- 1 апельсин
- 1-2 ст.л красной икры
- Майонез (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Зеленый лук (для украшения)
Этапы приготовления
Яйца отварить вкрутую, затем белки и желтки натереть на средней терке отдельно.Семгу нарезать на мелкие кусочки.Очистить апельсин от кожуры и волокон, мякоть нарезать кубиками.Сыр натереть на мелкой терке.Оливки нарезать кольцами.Выкладывать салат слоями: первым слоем кладем половину белков, смешанных с майонезом.Затем положить желтки, посолить, поперчить по вкусу и немного смазать майонезом.Третьим слоем идет половина семги, снова с тонким намазыванием майонеза.После семги добавляем оливки и оставшуюся семгу.Засыпаем сыра чуть сверху, добавляем еще майонез.Следующий слой апельсины, поверх которых идут оставшиеся белки с майонезом.Декорируем салат красной икрой и оливками, помещаем в центр половинку перепелиного яйца.Переложить готовый салат в холодильник, замотав его пленкой, и дать настояваться несколько часов.Этот слоеный салат Жемчужина станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим вкусом и оригинальным оформлением. Приятного аппетита!