Простые венские вафли, которые легко приготовить дома

Готовить любимые блюда теперь легко, даже без сложных кухонных приборов! Приготовление теста для венских вафель занимает всего несколько минут и требует лишь венчика.

На этот раз представлен универсальный рецепт, который отличается простотой и гарантированным вкусом. Здесь нет необходимости отделять белки от желтков или взбивать их отдельно, что делает процесс еще более удобным.

Итог: вафли получаются уникально вкусными, хрустящими и совсем не напоминают традиционные оладьи. С умеренной сладостью, они идеально подойдут для подачи с вареньем, медом или фруктовым сиропом на любой вкус!

Ингредиенты

• 3 куриных яйца
• 100 г сливочного масла
• 250 г сметаны (не менее 15% жирности)
• 3 ст. ложки сахарного песка
• Щепотка соли
• 250 г муки
• 10 г разрыхлителя (1 пакетик)

Приготовление

Чтобы начать, взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы. По желанию в тесто можно добавить немного ванилина или ванильного сахара для дополнительного аромата.

После этого введите растопленное сливочное масло, которое проще всего разогреть в микроволновке короткими импульсами. Затем добавьте сметану, которая придаст тесту необходимую влажность.

Постепенно введите просеянную муку вместе с разрыхлителем, активно перемешивая венчиком до получения однородной консистенции, схожей с тестом для оладий.

Готовое тесто выпекайте в электровафельнице, используя около одной столовой ложки смеси на каждую вафлю. Из указанных ингредиентов получится приблизительно 12 вафель.

Приятного аппетита! В домашней выпечке всегда есть что-то особенное.