Вкусные вафли на каждый день: два незаметных шедевра

Вкусные вафли на каждый день: два незаметных шедевра

Гурманы и владельцы вафельниц, хорошая новость для вас! В этом материале собраны два оригинальных рецепта вафель, которые станут отличным выбором для любого приема пищи. Плотные и сытные, они идеально подойдут как для обеда с салатом, так и для уютного ужина со сметаной или даже пикника на природе. А вторые — это ароматные десерты с нотами яблока и корицы, которые согреют душу, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".

1. Кабачковые вафли

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 средних
  • Твердый сыр — 100 г
  • Сметана (20%) — 1 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Консервированная кукуруза — 130 г
  • Соль — по вкусу
  • Овсяная мука — 150 г
  • Пшеничная мука — 50 г
  • Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

  • Кабачки тщательно моются и натираются на крупной терке, после чего их нужно отжать и переложить в большую миску.
  • Сыр натирается на крупной терке, а чеснок очищается и пропускается через пресс. Добавляют в миску к кабачкам.
  • Добавьте консервированную кукурузу (предварительно слитую) и аккуратно перемешайте.
  • Вбейте яйца и добавьте сметану, снова перемешайте до однородности.
  • Смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль, затем добавьте в кабачковую смесь. Перемешивайте до получения густого теста.
  • Разогрейте вафельницу согласно инструкции. При необходимости смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто по 1-2 ст. ложки и пеките 5-7 минут до золотистой корочки.
  • Готовые вафли подавайте горячими с ложкой сметаны или греческого йогурта.

    2. Яблочные вафли с корицей

    Ингредиенты:

    • Яблоко — 1 крупное
    • Яйцо — 1 шт.
    • Кефир — 70 мл
    • Мука — 80 г
    • Сливочное масло — 25 г
    • Сахар — 1,5 ст. л.
    • Корица — 1/2 ч. л.
    • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
    • Соль — 1 щепотка

    Приготовление:

  • Яблоко моется, очищается от кожицы и натирается на терке. Перекладывается в миску.
  • К яблочному пюре добавляется яйцо, перемешивая до однородности.
  • Сливочное масло растапливается (можно в микроволновке) и немного остужается.
  • К смеси добавляются кефир, просеянная мука, сахар, корица, разрыхлитель и щепотка соли. Вливайте остывшее масло.
  • Перемешайте венчиком до однородного состояния без комочков, тесто должно быть похоже на густую сметану.
  • Вафельница разогревается, и вафли выпекаются по 4-5 минут до золотистой корочки.
  • Эти яблочные вафли прекрасно сочетаются с ванильным мороженым или взбитыми сливками, а также отлично подойдут для утреннего кофе.

    Мир вафель открыт перед вами — создавайте свои шедевры на основе этих простых рецептов!

    Источник: Что приготовить

    Топ

      Капуста кейл: что нужно знать о пользе и рисках для здоровья
      Вкусные вафли на каждый день: два незаметных шедевра
      Ароматное мясо с хрустящей картошкой: идеальный ужин для всей семьи
      Керамические бочки: новый взгляд на выдержку вин
      Легкий рататуй для зимнего настроения
      Как вкусно разнообразить привычный рацион
      Легкий шоколадно-тыквенный десерт, который удивит вас
      Скрытый сахар: чего стоит остерегаться в привычных продуктах
      Творожные сочники, которые никого не оставят равнодушным
      Нежный лимонный тарт: восхитительный десерт для любого повода
      Как приготовить идеальную яблочную шарлотку за час
      Покупки на Озон и ВБ: какие подводные камни стоит учесть
      Создайте идеальный вечер: как технологии и вкус объединяются с restore и SimpleWine
      Цитрон «Рука Будды» удивляет гостей ботанического сада в Кировске
      Фастфуд в России: резкий рост цен и растущий спрос
      Лаваш на вашей кухне: оригинальные идеи для быстрого приготовления
      Как правильно разморозить овощи: избегаем типичных ошибок
      Непревзойденная яичная начинка для блинов на Масленицу
      В ресторане «Родня» на Грузинском Валу объединили музыку и гастрономию
      Пикантный чечевичный суп с овощами для уютного вечера

    Лента новостей