Вкусные вафли на каждый день: два незаметных шедевра

25 февраля 2026, 00:03

Гурманы и владельцы вафельниц, хорошая новость для вас! В этом материале собраны два оригинальных рецепта вафель, которые станут отличным выбором для любого приема пищи. Плотные и сытные, они идеально подойдут как для обеда с салатом, так и для уютного ужина со сметаной или даже пикника на природе. А вторые это ароматные десерты с нотами яблока и корицы, которые согреют душу, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".

1. Кабачковые вафли

Ингредиенты:

  • Кабачок 2 средних
  • Твердый сыр 100 г
  • Сметана (20%) 1 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Консервированная кукуруза 130 г
  • Соль по вкусу
  • Овсяная мука 150 г
  • Пшеничная мука 50 г
  • Разрыхлитель 10 г

Приготовление:

  • Кабачки тщательно моются и натираются на крупной терке, после чего их нужно отжать и переложить в большую миску.
  • Сыр натирается на крупной терке, а чеснок очищается и пропускается через пресс. Добавляют в миску к кабачкам.
  • Добавьте консервированную кукурузу (предварительно слитую) и аккуратно перемешайте.
  • Вбейте яйца и добавьте сметану, снова перемешайте до однородности.
  • Смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль, затем добавьте в кабачковую смесь. Перемешивайте до получения густого теста.
  • Разогрейте вафельницу согласно инструкции. При необходимости смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто по 1-2 ст. ложки и пеките 5-7 минут до золотистой корочки.

    • Готовые вафли подавайте горячими с ложкой сметаны или греческого йогурта.

    2. Яблочные вафли с корицей

    Ингредиенты:

    • Яблоко 1 крупное
    • Яйцо 1 шт.
    • Кефир 70 мл
    • Мука 80 г
    • Сливочное масло 25 г
    • Сахар 1,5 ст. л.
    • Корица 1/2 ч. л.
    • Разрыхлитель 1/2 ч. л.
    • Соль 1 щепотка

    Приготовление:

  • Яблоко моется, очищается от кожицы и натирается на терке. Перекладывается в миску.
  • К яблочному пюре добавляется яйцо, перемешивая до однородности.
  • Сливочное масло растапливается (можно в микроволновке) и немного остужается.
  • К смеси добавляются кефир, просеянная мука, сахар, корица, разрыхлитель и щепотка соли. Вливайте остывшее масло.
  • Перемешайте венчиком до однородного состояния без комочков, тесто должно быть похоже на густую сметану.
  • Вафельница разогревается, и вафли выпекаются по 4-5 минут до золотистой корочки.

    • Эти яблочные вафли прекрасно сочетаются с ванильным мороженым или взбитыми сливками, а также отлично подойдут для утреннего кофе.

    Мир вафель открыт перед вами создавайте свои шедевры на основе этих простых рецептов!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru