Легкий шоколадно-тыквенный десерт, который удивит вас

Этот десерт станет настоящим открытием для гурманов. Что его отличает? Во-первых, он не содержит масла и муки, что делает его более легким. Во-вторых, его простота в приготовлении глубоко удивит особенно если используется уже готовое тыквенное пюре. А вкус? Он покоряет: невесомая текстура, тающая во рту, увлажненная структура с ярким шоколадным привкусом и легкой пряной ноткой, а тыква придает изысканное послевкусие. Хотя рецепт часто называют "тыквенным брауни", более точно было бы отнести этот десерт к категории суфле. Он прекрасно подойдет к чашке ароматного кофе!

Необходимые ингредиенты

Для создания шоколадно-тыквенного десерта В два счета потребуются:

• Тыква (пюре) 125 мл
• 2 куриных яйца (среднего размера)
• Жидкий мед 2 ст. л.
• Молочный шоколад 50 г
• Корица 1/4 ч. л.
• Имбирь 1/6 ч. л.

Процесс приготовления

Приготовление десерта не потребует особых усилий. Можно использовать готовое тыквенное пюре из банки или легко приготовить его самостоятельно: достаточно запечь тыкву до мягкости и пробить в блендере.

Сначала слегка взбить яйца с помощью миксера. Затем добавить тыквенное пюре, жидкий мед и растопленный шоколад. Шоколад удобно растопить в микроволновке на низкой мощности или на водяной бане. После этого добавить корицу и имбирь, снова хорошо взбить.

Перелить полученную массу в форму (лучше использовать разъемную форму диаметром 12 см с пергаментом) и поставить в предразогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Обратите внимание, тесто поднимется в процессе выпечки, но после остывания опадет это совершенно нормально.

После того как десерт остынет, его следует поставить в холодильник на минимум 3 часа, а лучше оставить на ночь. При подаче рекомендуется полить растопленным шоколадом для дополнительного акцента.