Скрытый сахар: чего стоит остерегаться в привычных продуктах

Сахар в нашем рационе часто оказывается гораздо более распространённым, чем может показаться на первый взгляд. По словам врача-гастроэнтеролога Екатерины Кашух, многие продукты, которые не кажутся сладкими, могут содержать значительное количество скрытого сахара.

Неожиданные источники сахара

Часто сахар добавляют в продукты, которые мы привыкли воспринимать не как десерты. К таким источникам относятся:

• Соусы: кетчупы, майонезы и заправки для салатов сахар в их составе используется как консервант и усилитель вкуса.
• Сладкие напитки: лидерами по содержанию сахаров являются газировка, соки и готовые холодные чаи.

Влияние сахара на здоровье

Недавние исследования показали, что избыток сахара в повседневном рационе негативно сказывается на состоянии кожи и общем самочувствии. По информации телеканала Царьград, высокое потребление сахара может привести к гликации процессу, который вызывает образование морщин, акне и отёков. Чтобы улучшить состояние кожи и замедлить старение, рекомендуется уменьшить объем сахара в диете.

Советы по контролю потребления сахара

Чтобы не стать жертвой скрытого сахара, врачи советуют:

• Внимательно изучать состав продуктов: обращать внимание на наличие сахара в неожиданных местах.
• Предпочитать свежие продукты: избегать переработанных и готовых завтраков, зачастую содержащих сахар.