Воспоминания о советских магазинах, наполненных ограниченным ассортиментом, знакомы многим. Даже в столице прилавки были скромными, и ряд продуктов, привычных сегодня, оставались за пределами реалий того времени. Многие из них стали неотъемлемой частью нашего рациона, и было бы грустно не иметь возможности их попробовать. Вот некоторые из них, сообщает Будет вкусно!.
Греческий йогурт
Греческий йогурт, известный своим нежным вкусом, появился на российских прилавках только сравнительно недавно. Впервые его вкус был загадан во время поездки за границу под названием «турецкий йогурт». Теперь он стал неотъемлемым элементом завтрака, а его использование вместо сметаны — полезная находка для многих, кто следит за питанием.
Бекон
В советское время о беконе могли только мечтать. Сегодня он стал не только обычным продуктом, но и незаменимым ингредиентом для бутербродов и уникальных блюд. Его применение в приготовлении пасты «Карбонара», запеченной картошки и супов стало настоящим кулинарным открытием.
Красная рыба
В советских магазинах сложно было найти лосося или форель. Поэтому необходимость поймать этот деликатес порой приводила к дальним поездкам. Современная доступность красной рыбы позволила насладиться ею всем в самых разных кулинарных вариантах.
Авокадо
Когда-то данный тропический фрукт был недоступен. Теперь авокадо прочно входит в множество блюд, от салатов до гуакамоле, и с каждым днем его популярность продолжает расти.
Деликатесные сыры
В советское время выбор сыров был крайне ограничен. Теперь же разнообразие деликатесов радует: от выдержанных до мягких, с добавками и без. Это дает возможность создавать уникальные закуски и блюда.
Мидии
Морепродукты как таковые не были популярны, однако мидии, которые сейчас с успехом используются в различных блюдах, стали доступными и любимыми многими.
Такой список продуктов, о которых мог бы мечтать каждый, кто застал те времена. А какие продукты хотелось бы добавить от вас?
