С приходом зимы многие начинают по-особенному ценить домашние блюда, которые согревают и радуют. И одним из таких простых, но невероятно вкусных лакомств является картошка с салом. Приготовленная по этому рецепту, она моментально расходится со стола, оставляя лишь воспоминания о ее неповторимом вкусе.
Данное блюдо идеально подходит как для семейных ужинов, так и для званых гостей. Все, кто попробует эту картошку, останутся в восторге и попросят добавку. Рецепт прост, а результат удивит даже самых привередливых.
Приготовление картошки с салом: пошаговая инструкция
Итак, для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовить картошку с салом не займет много времени, главное, чтобы все было под рукой.
1. Вырежьте кусочек соленого сала и нарежьте его на толстые ломтики, которые затем пополам. Выложите сало на разогретую сковороду с умеренным огнем и вытапливайте жир. Как только один бок подрумянится, переверните и повторите процесс с другой стороны.
2. Уберите сало со сковороды, но не спешите его выбрасывать. При желании, его можно присыпать в конце или подать отдельно. Затем добавьте к вытопленному жиру нарезанный полукольцами репчатый лук и жарьте до золотистой корочки. Аромат, который будет наполнять кухню, просто потрясающий!
3. Теперь время для картошки. Подготовьте вареную картошку в мундире, очистите и нарежьте крупными кусками. Поместите ее на сковороду с луком, приправьте солью и перцем, и аккуратно перемешайте, прогревая все вместе. В завершение, посыпьте свежим укропом для пикантности.
Таким образом, вы получите невероятно вкусное блюдо, которое станет центральным элементом любого ужина. Подавайте его с солеными огурцами, помидорами или грибами — это добавит еще больше разнообразия и вкуса.
Необходимые ингредиенты
- Соленое сало - 100 г
- Репчатый лук - 300 г
- Вареная картошка - 800 г
- Укроп, соль, перец - по вкусу
Попробуйте этот рецепт, и вы поймете, почему он вызывает восторг у кулинаров всех мастей. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
А чтобы разнообразить меню, в конце сделаем акцент на нескольких других вариантах приготовления картошки с салом, которые точно вам понравятся.
