В Екатеринбурге суд принял решение приостановить деятельность производственного цеха "Десертком+", который обеспечивал кофейни сети DUO компонентами, на срок 90 суток. Это решение стало результатом эпидемиологического расследования Роспотребнадзора, инициированного из-за жалоб горожан на проявления кишечной инфекции, зафиксированные в середине января.
Нарушения санитарных норм
Согласно информации из пресс-службы судов Свердловской области, проверка, проведенная в цехе "Десертком+" на Выездном переулке, вскрыла серьезные санитарные нарушения. Установлено, что в производственных помещениях отсутствовала необходимая последовательность технологических процессов. Работники заходили в гардероб в уличной одежде и обуви через коридор, который также использовался как склад, где в открытом доступе хранились сырье, готовые продукты и упаковочные материалы.
Отсутствие контроля за персоналом
Кроме того, не обеспечивался надлежащий контроль за состоянием сотрудников: не проводились ежедневные медосмотры для выявления признаков инфекционных заболеваний. На производстве работали люди, которые не прошли обязательные медицинские проверки, не прошли гигиеническое обучение и не были привиты. Также хранящиеся продукты не имели соответствующей маркировки, в том числе условий хранения и сроков годности.
Дело о нарушении было рассмотрено Железнодорожным районным судом Екатеринбурга. Суд, проанализировав все собранные доказательства, признал компанию "Десертком+" виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и вынес решение о временном закрытии цеха на срок 90 дней.
Ситуация с отравлениями в кофейнях DUO
Сведения о случаях отравления в сети кофеен DUO стали известны накануне, на что обратили внимание СМИ. Известно, что некоторые заведения уже закрыты, в частности, кофейни в ТЦ "BOLSHOY". В Управление Роспотребнадзора поступило 7 экстренных уведомлений о заболеваниях горожан острыми кишечными инфекциями. Нарушения были выявлены как в самих кофейнях, так и у поставщиков. К моменту начала расследования, ООО "Парогрупп", являвшееся одним из поставщиков DUO, прекратило свою деятельность. Однако санитарные инспекторы проверили помещение, где происходила работа данного предприятия, пишет канал.
