Сырные улиточки: оригинальный завтрак без лишних хлопот

19 февраля 2026, 07:33

Каждое утро мы стараемся порадовать себя вкусным завтраком, и, конечно, иногда хочется чего-то необычного. Вместо привычных бутербродов можно приготовить аппетитные сырные улиточки, которые станут настоящим украшением утреннего стола. Если времени на готовку в утренние часы не хватает, есть отличный способ подготовить их заранее достаточно замесить тесто с вечера. Несмотря на то, что процесс приготовления занимает немного времени, тесту нужно будет настояться в холодильнике, поэтому стоит планировать его заранее. Приготовление таких булочек привнесет разнообразие в ваш рацион и порадует близких.

Рецепт сырных улиточек

Чтобы сделать тесто особенно вкусным, нужно использовать мягкое сливочное масло, так что не забудьте достать его заранее.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • В глубокой миске соедините творог с мягким маслом, желтками, сахаром, щепоткой соли и погашенной содой. Постепенно добавляя муку, замесите однородное тесто. Затем поместите его в холодильник на 1 час, после чего разделите на четыре части.
  • Каждую часть раскатайте в тонкий пласт, смажьте сметаной и равномерно посыпьте тертым сыром. Скрутите тесто в рулет, а затем заверните в виде улиточки.
  • Выложите улиточки на противень с пергаментом, смажьте сверху взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.

    • Получившиеся булочки удивят вас своей восхитительной текстурой и вкусом!

    Ингредиенты

    • Для теста:
    • Творог 250 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Яичный желток 2 шт.
    • Соль щепотка
    • Сахар 1 ст. л.
    • Сода, погашенная уксусом 0,5 ч. л.
    • Мука 300 г

    Начинка

    • Сыр 200 г
    • Сметана 2 ст. л.

    Для оформления:

    • Яйцо куриное для смазки
    • Кунжут для посыпки

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Shishki-gastrobar.ru