Необычный десерт из манки и кефира: рецепт, который покорит всех
Легкий и вкусный десерт, идеальный как для праздничного стола, так и для повседневного угощения. Подготовьте всего пару простых ингредиентов стакан манки и два стакана кефира и начните творить на кухне!
Ингредиенты для десерта
- Манка 1 стакан
- Кефир 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан + 2 столовые ложки
- Растительное масло 0,5 стакана
- Какао 2 столовые ложки
- Разрыхлитель теста 1 чайная ложка или сода 0,5 чайной ложки
Пошаговое приготовление
1. В глубокой емкости соедините манку и сахар. Это поможет избежать образования комочков при добавлении кефира.
2. Влейте два стакана кефира комнатной температуры и тщательно перемешайте так, чтобы не осталось сухих участков.
3. Дайте массе настояться 20-30 минут, чтобы манка успела набухнуть.
4. Затем добавьте полстакана растительного масла и стакан муки с небольшим количеством соды или разрыхлителя. Замесите тесто, используя венчик или вилку.
5. Разделите тесто на две равные части. В одну половину добавьте 2 столовые ложки муки, а в другую какао. Тщательно перемешайте до однородной массы.
6. Подготовьте форму для выпечки, смазав её растительным маслом. Начните поочередно выкладывать в центр формы белое и шоколадное тесто, создавая красивые слои.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 30-40 минут. Проверьте готовность, проткнув зубочисткой: если она выходит чистой, десерт готов!
Советы для идеального результата
- Регулируйте количество сахара по вкусу можно уменьшить до полстакана.
- Соблюдайте пропорции манки и муки, чтобы десерт не получился слишком тяжелым.
- Обратите внимание на качество какао: чем выше содержание масла, тем лучше будет вкус пирога.
- Для более влажной текстуры стоит замачивать манку дольше до часа, если кефир жидковат.
Этот десерт не только порадует вкусом, но и станет ярким элементом вашего стола. Эффектный полосатый манник с шоколадными и белыми слоями привлечет внимание и удивит гостей.