С наступлением зимних праздников приходит пора создавать уют и атмосферу радости за столом. Каждый год хочется удивить друзей и близких новыми кулинарными изысками. Предлагаются восемь простых и вкусных рецептов, которые прекрасно подойдут для новогоднего застолья. Начнем с хлеба и кексов, перейдем к закускам и основным блюдам – ваш праздничный стол станет настоящим кулинарным шедевром!
Сладкое начало
1. Классический домашний кекс с изюмом и орехами
Этот кекс станет настоящей изюминкой вашего стола, сообщает Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Мука — около 2 стаканов
- Изюм и грецкие орехи — по желанию
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
- Ванилин — 1 ч. ложка
- Соль — 0,5 ч. ложки
Приготовление: В глубокой миске размягченное масло смешать с сахаром. Постепенно вбить яйца, добавить ванилин и разрыхлитель. Затем тщательно перемешать, добавить муку, изюм и орехи. Выпекать при 160°C около 35 минут, украсить сахарной пудрой.
Полезные и сытные закуски
2. Полезный хлеб с семенами
Ингредиенты:
- 400 г муки (разные виды)
- 200 мл кефира
- 100 г творога
- 1 яйцо
- Семена — по вкусу
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка сахара
Приготовление: Все виды муки смешать. В другой миске взбить творог, яйцо и немного соли, добавить кефир. Соединить обе смеси, добавив разрыхлитель и семена. Замесить тесто, сформировать буханку и выпекать при 180°C около 35 минут.
3. Бутерброды с шпротами и огурцами
Простая закуска в русском стиле!
Ингредиенты:
- Белый хлеб
- 1 банка шпрот
- 2 соленых огурца
- Майонез
- 1 зубчик чеснока
- Свежая зелень
Приготовление: Обжарить хлеб, приготовить смесь из натертых яиц и чеснока с майонезом, намазать на хлеб, добавить шпроты и огурцы.
4. Запечённая свинина в фольге
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- 2 ст. ложки кетчупа
- 1 болгарский перец
- 2 ст. ложки соевого соуса
- Специи по вкусу
Приготовление: Замариновать мясо в смеси компонентов и запечь в фольге 1,5 часа при 180°C.
