В этом месяце нас радует обновленный комфорт благодаря установленным кондиционерам. Вот, кажется, жизнь начинает налаживаться!
Каждую неделю к нам в район приезжает женщина, которая продает свежие продукты. За короткое время, как правило, к ней сбегаются соседи, в основном пенсионеры. Однако сегодня у многих получилось заглянуть на этот рынок. Удалось заполучить неплохие запасы — свиные рёбрышки, свежие огурцы, помидоры, перцы, баклажаны и зелень. В корзине также оказались ведро картофеля и лук. За все потрачено лишь 1300 рублей — и это цены вдвое ниже рыночных! Ассортимент впечатляет: от молочных продуктов до колбасных изделий, но этот такой способ торговли вызывает определенные опасения.
Что готовили сегодня?
Завтрак оказался легким и питательным: яичница с перцем и помидорами, свежий укроп, бокал кофе и бутерброды.
- Обед: Щи по семейному рецепту — в детстве считала, что это борщ, но сейчас уже уверенно знаю, что это классические щи с фасолью.
- Ужин: Куриный шницель с картофельным пюре. Для шницеля использован куриный фарш с добавлением специй и чеснока — легко и быстро готовится.
Рецепт шницеля прост: оформить фарш в плоские «котлетки», обвалять в панировке и обжарить до золотистой корочки. Управить огонь до минимума и готовить под крышкой около 15 минут. На 4 шницеля понадобится 400 граммов куриного фарша, 1/3 чайной ложки соли и немного растительного масла.
На перекус были нектарины, но вдруг появилась необходимость и в ягодах — голубика и малина стоят дорого, поэтому решение о покупке отложено до лучших времен.
Финансовая ситуация сейчас не самая лучшая. После ухода мужа с работы, он сейчас занимается разовыми заказами и домашними делами, такими как мелкий ремонт и установка кондиционеров. Но несмотря на трудности, настроение все еще остается позитивным, и готовятся тыквенные булочки на выходные.
Необычные десерты
На десерт стоит попробовать сделать бельгийские вафли — их легко приготовить в мультипекаре. Никакой дополнительной нагрева духовки, а результат получается отменный! Можно подавать с пломбиром и шоколадом.
Таким образом, получается полный день, насыщенный блюдами и положительными эмоциями, сообщает Будет вкусно!.
